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Systèmes alimentaires / Food Systems

Cheriet Foued, Cheriet Foued, Saison Floriane
Publication date 26/08/2026
EAN: 9782406212195
Availability Available from publisher
49.00 €
Nicole Darmon, « Bio et conventionnel. Enjeux de santé et inégalités d'accès » - Anthony Fardet, « Une approche holistique de l'ultra-transformation » - Inès Guguen-Gicquel, Sandrine Heitz-Spahn, Béatrice Siadou-Martin, Géraldine Thevenot, « Le march... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCLASSIQ GARNIER
Page Count364
Languageen
AuthorCheriet Foued, Cheriet Foued, Saison Floriane
FormatOther printed item
Product typeBook
Publication date26/08/2026
Weight468 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 15.00 x 22.00 cm
Summary
Nicole Darmon, « Bio et conventionnel. Enjeux de santé et inégalités d'accès » - Anthony Fardet, « Une approche holistique de l'ultra-transformation » - Inès Guguen-Gicquel, Sandrine Heitz-Spahn, Béatrice Siadou-Martin, Géraldine Thevenot, « Le marché alimentaire de plein air au prisme du modèle "Âme-Distance-Naturalité" »