Con la comida #sisejuega

No hace falta ser chef para disfrutar de la cocina.Este no es un libro escrito por un cocinero profesional… y esa es precisamente su magia.Porque, para disfrutar de la cocina, no necesitas un título, solo ganas, curiosidad y unas cuantas nociones básicas que aquí aprenderás sin darte cuenta.En Con la comida #sisejuega descubrirás que, al contrario de lo que nos decían de pequeños, sí hay que jugar con la comida: probar, improvisar y experimentar es la mejor forma de aprender y disfrutar.Pensado para quienes dan sus primeros pasos entre fogones —y también para quienes ya se defienden pero quieren seguir aprendiendo—, este libro reúne recetas que combinan tradición y modernidad, trucos prácticos para que todo te salga mejor y guiños a la cocina internacional que te invitarán a viajar sin moverte de casa.Entre sus páginas encontrarás un capítulo muy especial, dedicado a mi abuela, la mejor cocinera que he conocido. Sus platos han alimentado a mi familia toda la vida y ahora quiero compartirlos contigo, para que sigan vivos en muchas cocinas más.Aquí no hay recetas imposibles ni ingredientes que tengas que buscar en la otra punta del mundo. Solo platos hechos para disfrutarlos, para compartir y, sobre todo, para demostrarte que cualquiera puede cocinar… incluso tú.