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Matcha

Benoist Madame Ryoko
Publication date 01/10/2025
EAN: 9782383385516
Availability Available from publisher
22.00 €
Plus qu’un aliment savoureux, le thé vert matcha est un véritable concentré de bienfaits : il stimule la concentration, renforce l’immunité, améliore la qualité de la peau et des cheveux… tout en apportant une touche vibrante et raffinée à vos recett... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherLA PLAGE
Page Count144
Languagefr
AuthorBenoist Madame Ryoko
FormatHardback
Product typeBook
Publication date01/10/2025
Weight616 g
Dimensions (thickness x width x height)1.60 x 20.00 x 25.80 cm
Summary
Plus qu’un aliment savoureux, le thé vert matcha est un véritable concentré de bienfaits : il stimule la concentration, renforce l’immunité, améliore la qualité de la peau et des cheveux… tout en apportant une touche vibrante et raffinée à vos recettes.Dans cet ouvrage, Ryoko Benoist, fondatrice de MUSUBI MATCHA, certifiée Japanese Tea Advisor et experte de ce super-aliment, partage 50 recettes créatives, allant des boissons aux plats sucrés (wagashi - les confiseries japonaises traditionnelles, pâtisseries françaises, glaces) et salés (pates, onigiri et ramen au matcha), pour profiter du matcha sous toutes ses formes.Illustré par la photographe culinaire Mayu Makino, ce livre est une invitation à redécouvrir le matcha dans une cuisine végétale, moderne et gourmande. Un thé aux saveurs délicates et à l’histoire millénaire, à explorer sans attendre !