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Le citron, cet imposteur

LEMOINE Patrick
Publication date 31/05/2023
EAN: 9782379311758
Availability Available from publisher
16.00 €
Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable de nous guérir du rhume, de l'asthme et même du cancer, avec la caution du corps médical et d... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHUMENSCIENCES
Page Count-
Languagefr
AuthorLEMOINE Patrick
FormatBook
Product typeBook
Publication date31/05/2023
Weight188 g
Dimensions (thickness x width x height)1.30 x 12.90 x 20.00 cm
Summary
Et autres fake news sur la vitamine C
Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable de nous guérir du rhume, de l'asthme et même du cancer, avec la caution du corps médical et d'un double Prix Nobel, la vitamine C occupe une place de choix dans nos pharmacies. Et si tout cela n'était que poudre aux yeux ? Comment le citron est-il devenu, aux yeux de tous, l'aliment le plus riche en vitamine C ? Acide et divertissant !