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Les 109 chefs et recettes 2024

GaultetMillau
Publication date 21/09/2023
EAN: 9782375570951
Availability No availability information
24.00 €
109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.Tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGAULT ET MILLAU
Page Count458
Languagefr
AuthorGaultetMillau
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date21/09/2023
Weight780 g
Dimensions (thickness x width x height)3.30 x 14.50 x 21.60 cm
Summary
Le sang neuf de la gastronomie française
109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.Tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles cuissons, à tenter de nouvelles saveurs.La gastronomie française est vivante, vibrante, enthousiasmante : ces 109 chefs en sont la preuve.