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La Rose de Damas en parfumerie

Doré Jeanne, Bonneval Eléonore de, Inrig Will, Muller Clara, Swardt Delphine de, Bartlett Louise
Publication date 11/04/2019
EAN: 9782370630735
Availability Available from publisher
14.50 €
Incomparable et hautement symbolique, la rose est sans doute l'une des fleurs les plus emblématiques en parfumerie. Plongez dans une vision à 360 degrés de la célèbre rose de Damas : botanique, histoire, art, gastronomie, ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherNEZ EDITIONS
Page Count96
Languagefr
AuthorDoré Jeanne, Bonneval Eléonore de, Inrig Will, Muller Clara, Swardt Delphine de, Bartlett Louise
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date11/04/2019
Weight240 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 16.60 x 23.10 cm
Summary
Incomparable et hautement symbolique, la rose est sans doute l'une des fleurs les plus emblématiques en parfumerie. Plongez dans une vision à 360 degrés de la célèbre rose de Damas : botanique, histoire, art, gastronomie, littérature, agriculture, économie, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs. Nez éditions (Nez, la revue olfactive ; Le Grand Livre du parfum) s'associent avec le Laboratoire Monique Rémy (LMR), la référence en ingrédients naturels pour l'industrie du parfum, et proposent une collection unique en son genre : " Les Cahiers des naturels ". SOMMAIRE ATLAS DE LA ROSE DE DAMAS Géographie. Anatomie. Chiffres-clés en Turquie. HISTOIRE & ANTHROPOLOGIE Une fleur, une histoire : retour sur l'utilisation de la rose de Damas dans l'histoire de la parfumerie. Traditions et rituels. À l'eau de rose. TRAVERSES La rose de Damas dans l'art. Conte : histoires de roses. Gastronomie : la rose gourmande du patissier Jonathan Blot. 365 JOURS DANS LES CHAMPS Sebat, Senice (Turquie). Climat. Culture. Récolte. Illustrations. TRANSFORMATION Essence de rose. Première distillation. Seconde distillation. "Stripping" à la vapeur. Extraction aux solvants. Extraction par l'alcool. LMR : haut de gamme. LA ROSE EN PARFUMERIE Généalogie. Sélection de parfums : La Rose Jacqueminot, Coty ; Aromatics Elixir, Clinique ; Nahema, Guerlain ; Paris, Yves Saint Laurent ; Portrait of a lady, Frédéric Malle. Interview de parfumeurs : Dominique Ropion, Christine Nagel, Isabelle Doyen. ANNEXES Lexique. Histoire du Laboratoire Monique Rémy.