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Picture of Couscous, Tajines

Couscous, Tajines

Ezgulian Sonia, Auger Emmanuel
Publication date 17/09/2020
EAN: 9782368421055
Availability Available from publisher
9.90 €
Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles ! Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n'ont cessé de s'enrichir des échanges entre populations. Dans ce carnet manuscrit, décou... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCUISINIERES
Page Count64
Languagefr
AuthorEzgulian Sonia, Auger Emmanuel
FormatHardback
Product typeBook
Publication date17/09/2020
Weight2 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 12.50 x 19.50 cm
Summary
et autres délices du Maghreb
Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles ! Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n'ont cessé de s'enrichir des échanges entre populations. Dans ce carnet manuscrit, découvrez le secret d'une graine légère comme le sable des dunes, des bouillons délicats, des légumes mijotés et des douceurs au parfum du souk.