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Cuisinière Picarde

Ezgulian Sonia, Ezgulian Sonia
Publication date 18/12/2012
EAN: 9782368420133
Availability Available from publisher
10.50 €
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCUISINIERES
Page Count60
Languagefr
AuthorEzgulian Sonia, Ezgulian Sonia
FormatHardback
Product typeBook
Publication date18/12/2012
Weight2 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 12.50 x 19.50 cm
Summary
Les meilleures recettes de l´Aisne, de l´Oise et de la Somme
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.