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Fermes-Auberges de Haute Alsace

ZENNER Daniel
Publication date 28/03/2020
EAN: 9782367011929
Availability Out of Print
10.00 €
Daniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpenté pendant 4 mois, les vallées et les sommets de Haute-Alsace à la découverte des fermes-auberges.Il a partagé, senti, ressenti la vie des marcaires, puis goûté et apprécié leu... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherID
Page Count128
Languagefr
AuthorZENNER Daniel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date28/03/2020
Weight315 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 14.00 x 20.00 cm
Summary
Daniel Zenner, fier de ses deux CAP de cuisinier et d'agriculteur, a arpenté pendant 4 mois, les vallées et les sommets de Haute-Alsace à la découverte des fermes-auberges.Il a partagé, senti, ressenti la vie des marcaires, puis goûté et apprécié leur cuisine.Chroniqueur gastronomique et auteur de plusieurs livres sur la gastronomie Alsacienne et aux plantes sauvages, il espère par ses mots, avoir su capter l'âme des fermes-auberges et vous inviter à un voyage simple, nature et gourmand.