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L'hospitalité déraisonnable

Guidara Will
Publication date 25/09/2025
EAN: 9782361171001
Availability Available from publisher
19.90 €
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherVALOR
Page Count306
Languagefr
AuthorGuidara Will
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date25/09/2025
Weight412 g
Dimensions (thickness x width x height)1.90 x 15.00 x 21.10 cm
Summary
Le pouvoir remarquable de donner aux autres au-delà de leurs attentes
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être pris en charge. Dans cet aperçu des coulisses du monde de la restauration, Will Guidara nous montre comment trouver de la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, pour les personnes avec lesquelles nous travaillons et pour celles que nous servons.