Frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...
85 recettes pour réussir yaourts, fromages blancs, petits-suisses et petits fromages. Un jeu d'enfant avec les conseils de Marie Chioca ! Réussir, à partir de bon lait bio ou fermier, des yaourts, fromages blancs, petits-suisses, des petits fromages tels que picodon, chavignol ou saint-marcellin, et même des tommes, c'est parfois aussi simple que de faire un gâteau au yaourt ! |
