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Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée

Geers Amandine, Degorce Olivier
Publication date 24/04/2019
EAN: 9782360984060
Availability Available from publisher
12.00 €
Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherTERRE VIVANTE
Page Count120
Languagefr
AuthorGeers Amandine, Degorce Olivier
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date24/04/2019
Weight347 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 21.00 x 21.00 cm
Summary
Cuisson santé, saveurs préservées
Tous les bienfaits de la cuisine à basse température ! Plus de 40 recettes de cuisson à l’étouffée, au bain-marie, au cuit-vapeur ou tout simplement à l’eau. Ce livre explique comment utiliser ces modes de cuisson de l’entrée au dessert.