100 recettes éco-responsables
Le livre qui va vous faire adorer le poisson !Tous les conseils pour choisir, sélectionner et accommoder les poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve ainsi que les « fruits » et « légumes » de la mer. Avec 100 recettes écologiquement correctes, toxicologiquement acceptables, abordables et faciles à réaliser
