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Fermentations !

Sandor-Ellix Katz
Publication date 16/10/2018
EAN: 9782360983186
Availability Available from publisher
35.00 €
Le guide sur la fermentation le plus complet jamais publié à ce jour, avec des instructions détaillées sur la fermentation de presque tous les aliments ! Découvrez la plus ancienne forme de conservation des aliments pour préparer des recettes gourman... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherTERRE VIVANTE
Page Count510
Languagefr
AuthorSandor-Ellix Katz
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date16/10/2018
Weight988 g
Dimensions (thickness x width x height)3.40 x 17.60 x 25.20 cm
Summary
les microbes nous veulent du bien
Le guide sur la fermentation le plus complet jamais publié à ce jour, avec des instructions détaillées sur la fermentation de presque tous les aliments ! Découvrez la plus ancienne forme de conservation des aliments pour préparer des recettes gourmandes du monde entier.