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Cuisinons les fleurs

Nardo Pierrette
Publication date 14/03/2011
EAN: 9782360980154
Availability Out of Print
17.20 €
Quel plaisir de cueillir les fleurs du jardin pour les cuisiner ! Dans nos assiettes, elles offrent leur beauté mais aussi leur saveur raffinée. Souvent riches en vitamines, elles présentent également des vertus très spécifiques : antirhume, digestiv... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherTERRE VIVANTE
Page Count188
Languagefr
AuthorNardo Pierrette
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date14/03/2011
Weight350 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 21.10 x 15.10 cm
Summary
80 recettes inattendues
Quel plaisir de cueillir les fleurs du jardin pour les cuisiner ! Dans nos assiettes, elles offrent leur beauté mais aussi leur saveur raffinée. Souvent riches en vitamines, elles présentent également des vertus très spécifiques : antirhume, digestives, antioxydantes ou antidépressives... à condition qu'elles aient poussé sans engrais ni pesticides ! Pour chacune des 75 fleurs sélectionnées, l'auteure présente ses propriétés gustatives et diététiques, des recettes mais aussi ses caractéristiques botaniques et des conseils de culture.