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Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne

Gulbenkian Sandrine
Publication date 01/01/2008
EAN: 9782351790335
Availability Missing temporarily
9.00 €
Une culture se transmet aussi par les saveurs et les rituels de la table. Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d'Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherLES BEAUX JOURS
Page Count71
Languagefr
AuthorGulbenkian Sandrine
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/01/2008
Weight214 g
Dimensions (thickness x width x height)0.80 x 17.20 x 22.10 cm
Summary
Une culture se transmet aussi par les saveurs et les rituels de la table. Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d'Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu'on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora. 160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d'Orient, profondément originale.