Treatment in progress...
Close notification

Did you know that ?

SIDE has worked with its suppliers to make our parcels environmentally friendly.
No more plastics !
The tape that keep our parcels tightly shut and the wedging material that immobilizes books within the cartons are now made of fully recyclable and biodegradable materials.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Le vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique

Lambert Dominique
Publication date 25/04/2010
EAN: 9782350551500
Availability Available from publisher
15.90 €
Repères et histoire : une très vieille histoire, les bontés des vinaigres balsamiques, les vignes des seigneursÉtymologie et révélations : découvertes et révélations, un adjectif qui fait toute la différenceL'art et la manière : processus de fabricat... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherNEVA MAGLAND
Page Count120
Languagefr
AuthorLambert Dominique
FormatHardback
Product typeBook
Publication date25/04/2010
Weight510 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 18.70 x 20.30 cm
Summary
Repères et histoire : une très vieille histoire, les bontés des vinaigres balsamiques, les vignes des seigneursÉtymologie et révélations : découvertes et révélations, un adjectif qui fait toute la différenceL'art et la manière : processus de fabrication, les bois dont on fait les fûts, les contenants du contenu, la batterie initialeL'économie du vinaigre : les consortiums garants de pérennité, analyses et dégustations, les goûts et les couleurs, 3 sens en éveilÀ table : recettes de chefsCarnets idées, pratique : mémoire et traditions, glossaire, visites, flâneries et découvertes.