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Cochon, cochonnailles

Anginot Philippe
Publication date 22/06/2010
EAN: 9782350551395
Availability Available from publisher
15.90 €
De cet animal domestique qu'Emile Zola comparait à une "bedaine de chantre" et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie. Appelée cochonnaille, cette charcuterie donne l'idée d'abondance et de préparation sim... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherNEVA MAGLAND
Page Count104
Languagefr
AuthorAnginot Philippe
FormatHardback
Product typeBook
Publication date22/06/2010
Weight472 g
Dimensions (thickness x width x height)1.30 x 18.70 x 20.30 cm
Summary
De cet animal domestique qu'Emile Zola comparait à une "bedaine de chantre" et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie. Appelée cochonnaille, cette charcuterie donne l'idée d'abondance et de préparation simples. Ainsi, peut-on imaginer facilement une belle table à la campagne, remplie de cochonnailles invitant les convives à un délicieux festin.