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Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Franjus-Adenis Nadine
Publication date 15/07/2019
EAN: 9782343173993
Availability Available from publisher
22.50 €
Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ?Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but comm... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count204
Languagefr
AuthorFranjus-Adenis Nadine
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date15/07/2019
Weight254 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ?Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est à créer, sans nier les individualités du collectif.L'ouvrage propose une double analyse : l'étude d'expériences positives hors-Languedoc, et une introspection du Languedoc.L'Université de la Vigne au Vin est un colloque annuel sur l'évolution du monde du vin, sous la direction de l'animatrice-conceptrice de l'Université de la Vigne au Vin, Nadine Franjus-Adenis (www.universitevignevin.fr).