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Critique de la pensée agricole

Perron Daniel
Publication date 02/06/2016
EAN: 9782343086095
Availability Available from publisher
25.50 €
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parler de... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count234
Languagefr
AuthorPerron Daniel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date02/06/2016
Weight280 g
Dimensions (thickness x width x height)1.30 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
De la modernité technique comme mode d'enfermement économique
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parler de culture, de goût, des producteurs ? Il est indispensable de sortir de la schizophrénie qui consiste à laisser croire que nous nous nourrirons mieux en produisant moins cher et en ne payant pas ceux qui produisent. C'est tout un modèle de pensée agricole que nous devons revoir.