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Cognac, la culture de la qualité

Blancheton Bertrand
Publication date 13/10/2020
EAN: 9782340040267
Availability Available from publisher
16.50 €
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :le travail des hommes du cru,l’excellence des pratiques,les complémentarités entre négoce et viticulture,la culture de la qualité au s... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherELLIPSES
Page Count120
Languagefr
AuthorBlancheton Bertrand
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date13/10/2020
Weight228 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 14.50 x 21.00 cm
Summary
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :le travail des hommes du cru,l’excellence des pratiques,les complémentarités entre négoce et viticulture,la culture de la qualité au sein de la filière.Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !