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Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires. 2e édition

Pellerin Georges
Publication date 01/09/2018
EAN: 9782329111063
Availability Available from publisher
47.00 €
Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires (2e édition... mise au courant de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes des matières alimentaires) / par G. Pellerin,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6509548r. Le p... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE BNF
Page Count974
Languagefr
AuthorPellerin Georges
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/09/2018
Weight1329 g
Dimensions (thickness x width x height)4.80 x 15.60 x 23.40 cm
Summary
mise au courant de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes des matières alimentaires
Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires (2e édition... mise au courant de la loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes des matières alimentaires) / par G. Pellerin,... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6509548r. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr.