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Apéros japonais

Kié Laure, Hauser Patrice
Publication date 15/02/2019
EAN: 9782317020797
Availability Out of Print
15.00 €
Au Japon, au moment de l’apéro, on partage un verre de saké ou de bière autour d’une multitude de petits plats variés. Gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes et même petits plats sucrés… Découvr... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count144
Languagefr
AuthorKié Laure, Hauser Patrice
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date15/02/2019
Weight582 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 19.20 x 26.00 cm
Summary
Pour des apéros qui changent vraiment !
Au Japon, au moment de l’apéro, on partage un verre de saké ou de bière autour d’une multitude de petits plats variés. Gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes et même petits plats sucrés… Découvrez des recettes faciles et rapides à préparer pour des apéros qui changent, par Laure Kié, spécialiste très suivie, de la cuisine japonaise.Des techniques, des infos sur les ustensiles et les ingrédients et les gestes indispensables en pas à pas.