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Pâtisseries

Bouillet Sébastien
Publication date 17/03/2017
EAN: 9782317016431
Availability Out of Print
19.95 €
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtiss... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count208
Languagefr
AuthorBouillet Sébastien
FormatHardback
Product typeBook
Publication date17/03/2017
Weight1045 g
Dimensions (thickness x width x height)2.30 x 22.00 x 24.60 cm
Summary
Leçons de gourmandise - NOUVELLE ÉDITION
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. - Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. - Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !