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Fromages

Ferreira Coralie, Chemin Aimery
Publication date 17/03/2017
EAN: 9782317011368
Availability Out of Print
22.50 €
Partez à la rencontre du monde fromager et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui l... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count224
Languagefr
AuthorFerreira Coralie, Chemin Aimery
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/03/2017
Weight1080 g
Dimensions (thickness x width x height)2.40 x 21.10 x 28.60 cm
Summary
Rencontres fermières, savoir-faire et recettes authentiques
Partez à la rencontre du monde fromager et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière. Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !