Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises

Kié Laure

Publication date 19/06/2015

EAN: 9782317010729

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15.00 €

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanya... See full description

Detailed information

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Publisher	MANGO
Page Count	-
Language	fr
Author	Kié Laure
Format	Other book format
Product type	Book
Publication date	19/06/2015
Weight	665 g
Dimensions (thickness x width x height)	2.00 x 19.00 x 25.00 cm

Summary

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !

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