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Picture of Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises

Yakitori, teppanyaki, brochettes et plancha japonaises

Kié Laure
Publication date 19/06/2015
EAN: 9782317010729
Availability Out of Print
15.00 €
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanya... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count-
Languagefr
AuthorKié Laure
FormatOther book format
Product typeBook
Publication date19/06/2015
Weight665 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 19.00 x 25.00 cm
Summary
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !