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Pâtisseries !

Drouet Valery
Publication date 19/06/2015
EAN: 9782317010644
Availability Out of Print
12.95 €
C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir touj... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count128
Languagefr
AuthorDrouet Valery
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date19/06/2015
Weight564 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 19.50 x 24.50 cm
Summary
Toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...
C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !