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Les Meilleurs Accords mets & vins

Toinard Philippe
Publication date 17/10/2013
EAN: 9782317006661
Availability Out of Print
20.00 €
Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir ! Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
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PublisherMANGO
Page Count336
Languagefr
AuthorToinard Philippe
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/10/2013
Weight935 g
Dimensions (thickness x width x height)3.30 x 16.50 x 23.00 cm
Summary
Vins de France et vins du monde
Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir ! Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault & Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords. Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin n'aura plus de secrets pour vous !