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Poissons et fruits de mer

Bretin Anne-Cécile
Publication date 19/06/2015
EAN: 9782317005886
Availability Out of Print
19.95 €
100 recettes classiques ou inattendues pour cuisiner les poissons et fruits de mer ! Des pas à pas pour apprendre toutes les techniques (lever un flilet, ouvrir des huîtres, préparer des moules...) et ainsi les préparer en un tour de main !
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count208
Languagefr
AuthorBretin Anne-Cécile
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date19/06/2015
Weight944 g
Dimensions (thickness x width x height)2.60 x 19.00 x 27.00 cm
Summary
100 recettes classiques ou inattendues pour cuisiner les poissons et fruits de mer ! Des pas à pas pour apprendre toutes les techniques (lever un flilet, ouvrir des huîtres, préparer des moules...) et ainsi les préparer en un tour de main !