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Gâteaux décorés

Tombini Marie-Laure
Publication date 23/10/2015
EAN: 9782317005862
Availability Out of Print
12.95 €
C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la décoration de gâteaux (gla... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMANGO
Page Count128
Languagefr
AuthorTombini Marie-Laure
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date23/10/2015
Weight567 g
Dimensions (thickness x width x height)1.60 x 19.50 x 24.50 cm
Summary
Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la décoration de gâteaux (glaçage miroir, décor en pâte à sucre, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts aussi beaux que bons.