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Picture of Le koko ou mfumbu (Gnétacées)

Le koko ou mfumbu (Gnétacées)

Mialoundama Fidèle
Publication date 31/08/2007
EAN: 9782296040083
Availability Available from publisher
21.00 €
Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count220
Languagefr
AuthorMialoundama Fidèle
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date31/08/2007
Weight300 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
Une plante alimentaire d'Afrique centrale
Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale. Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.