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L'olivier en Méditerranée

Lazzeri Yvette, Benhayoun Gilbert
Publication date 12/06/2007
EAN: 9782296036352
Availability Available from publisher
14.00 €
Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléicult... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count140
Languagefr
AuthorLazzeri Yvette, Benhayoun Gilbert
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date12/06/2007
Weight190 g
Dimensions (thickness x width x height)0.80 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
Du symbole à l'économie
Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses.