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Le couscous, ma mère et moi - 60 recettes du maghreb validées par ma mère

Turki Inès
Publication date 18/09/2025
EAN: 9782263191008
Availability Not yet published: 18/09/2025
Apprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès et à sa police du couscous ! Je vous vois venir... Vous avez encore uti... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count168
Languagefr
AuthorTurki Inès
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date18/09/2025
Weight-
Dimensions (thickness x width x height)-
Apprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès et à sa police du couscous ! Je vous vois venir... Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier. Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça ! Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman. Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau.