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Je cueille et je cuisine les champignons

Amiel Vincent, Barone Amandine, Chemin Aimery
Publication date 18/08/2022
EAN: 9782263180835
Availability Out of Print
19.95 €
Reconnaître, cueillir, préparer et cuisiner les champignons comestibles les plus communs en France, telle est la promesse de ce beau livre pratique : 30 champignons pour 60 recettes nature pleines de gourmandise ! ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count192
Languagefr
AuthorAmiel Vincent, Barone Amandine, Chemin Aimery
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date18/08/2022
Weight518 g
Dimensions (thickness x width x height)1.70 x 19.20 x 22.70 cm
Summary
Reconnaître, cueillir, préparer et cuisiner les champignons comestibles les plus communs en France, telle est la promesse de ce beau livre pratique : 30 champignons pour 60 recettes nature pleines de gourmandise ! En seulement quelques étapes et grâce à des clefs d'identification visuelles précises, découvrez 30 champignons faciles à rencontrer et à reconnaître, et très appréciés en cuisine, parmi les 30 000 espèces différentes en France. Cèpes, trompettes-de-la-mort, pieds-de-mouton, morilles, girolles, chanterelles, coulemelles... ces grands classiques ne vous échapperont plus lors de vos balades et vous ne manquerez pas d'idées pour les cuisiner grâce aux 60 recettes proposées.