Treatment in progress...
Close notification

Did you know that ?

SIDE has worked with its suppliers to make our parcels environmentally friendly.
No more plastics !
The tape that keep our parcels tightly shut and the wedging material that immobilizes books within the cartons are now made of fully recyclable and biodegradable materials.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of La pâtisserie de Jeffrey Cagnes

La pâtisserie de Jeffrey Cagnes

Fau Laurent, Vasseghi Sarah, Cagnes Jeffrey
Publication date 02/11/2023
EAN: 9782263180644
Availability Available from publisher
34.90 €
Le talentueux chef pâtissier Jeffrey Cagnes vous invite à découvrir son univers singulier avec ce premier livre à son image. De nombreux grands classiques sont présentés sous un... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count271
Languagefr
AuthorFau Laurent, Vasseghi Sarah, Cagnes Jeffrey
FormatHardback
Product typeBook
Publication date02/11/2023
Weight1440 g
Dimensions (thickness x width x height)3.00 x 24.00 x 27.90 cm
Summary
Le talentueux chef pâtissier Jeffrey Cagnes vous invite à découvrir son univers singulier avec ce premier livre à son image. De nombreux grands classiques sont présentés sous un jour nouveau ; mendiants, flan, babka... côtoient des recettes bien plus personnelles ou surprenantes telles que le chausson galette, le brownie au riz soufflé ou encore le tajine de pain perdu. Le tout accompagné d'un volet plus pédagogique de techniques détaillées et d'une sélection de musiques à écouter tout en pâtissant, pour une véritable plongée dans l'esthétique et les émotions qui habitent l'homme derrière le chef.