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Verrines nouvelles - Le meilleur des variations gourmandes

Lizambard Martine
Publication date 02/01/2015
EAN: 9782263068157
Availability Out of Print
Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes...Les verrines... en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé ... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count63
Languagefr
AuthorLizambard Martine
FormatHardback
Product typeBook
Publication date02/01/2015
Weight360 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 19.80 x 19.90 cm
Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes...Les verrines... en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé une place à part dans nos dîners et réceptions. Côté mer, laissez-vous tenter par un succulent Crabe au pamplemousse et aux noix de cajou ou par une délicate Gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre. Côté terre, dégustez un Tartare de bœuf à la citronnelle, des Foies de volaille, mâche et vinaigrette aux herbes ou une Ricotta aux épinards et chiffonnades de Parme. Enfin, côté jardin, régalez-vous d'un Gaspacho de courgettes et cresson au yaourt ou d'un Minestrone d'agrumes au thé à la menthe. De nouvelles verrines pour un plaisir visuel et gustatif toujours garanti !