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Le chocolat apprivoisé - Pierre Hermé

Hermé Pierre
Publication date 09/01/2014
EAN: 9782263064623
Availability Out of Print
10.00 €
Tout l'art du chocolat, par Pierre Hermé.Pierre Hermé et le chocolat.... Une délicieuse histoire d'amour entre un passionné du goût et une fève capricieuse qui n'offre le meilleur qu'à celui qui le cherche. Sous forme d'un itinéraire audacieux peuplé... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count214
Languagefr
AuthorHermé Pierre
FormatHardback
Product typeBook
Publication date09/01/2014
Weight191 g
Dimensions (thickness x width x height)1.70 x 10.40 x 20.20 cm
Summary
Tout l'art du chocolat, par Pierre Hermé.Pierre Hermé et le chocolat.... Une délicieuse histoire d'amour entre un passionné du goût et une fève capricieuse qui n'offre le meilleur qu'à celui qui le cherche. Sous forme d'un itinéraire audacieux peuplé de sensations et de plaisirs, LE CHOCOLAT APPRIVOISE est un livre gourmand qui dévoile la relation savoureuse qu'entretient Pierre Hermé avec le chocolat.Ses insipirations, ses quêtes, ses certitudes...Le tout mis en lumière par une galerie de créations originales chocolatées. Une "carte du tendre" du chocolat. De la connaissance à l'apprivoisement...