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TAJINES - FORME DECOUPEE

Lizambard Martine
Publication date 04/07/2013
EAN: 9782263062346
Availability Out of Print
Un livre de recettes illustrées très original : en forme de tajine , près de 30 recettes inédites de tajines salés et sucrés, des plus traditionnels aux plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyag... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSOLAR
Page Count60
Languagefr
AuthorLizambard Martine
FormatHardback
Product typeBook
Publication date04/07/2013
Weight140 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 16.20 x 19.20 cm
Un livre de recettes illustrées très original : en forme de tajine , près de 30 recettes inédites de tajines salés et sucrés, des plus traditionnels aux plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyage à vos repas. Toutes illustrées, dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions.Les tajines : la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d'évasion et de convivialité ! Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts ! Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas aux herbes... ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop d'érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets... Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de saint-jacques à l'orange : les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé... Et comme vous aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites pour le dessert ou le goûter !