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Encyclopédie des vins & des alcools - NE

Lichine Alexis
Publication date 02/04/1998
EAN: 9782221082645
Availability Out of Print
27.70 €
" Dieu n'a fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin ", disait Victor Hugo. Encore faut-il savoir distinguer les différents crus. C'est ce que vous permettra ce dictionnaire.Le vin, depuis l'Antiquité, est une boisson à nulle autre pareille. Et en F... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherBOUQUINS
Page Count870
Languagefr
AuthorLichine Alexis
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date02/04/1998
Weight457 g
Dimensions (thickness x width x height)2.30 x 13.20 x 19.80 cm
Summary
" Dieu n'a fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin ", disait Victor Hugo. Encore faut-il savoir distinguer les différents crus. C'est ce que vous permettra ce dictionnaire.Le vin, depuis l'Antiquité, est une boisson à nulle autre pareille. Et en France, le culte des grands crus a été poussé, à juste titre, plus loin qu'ailleurs. Mais comment se retrouver dans ces innombrables châteaux du Bordelais et des clos bourguignons ? Alexis Lichine a essayé, dès 1980, de mettre un peu d'ordre dans ce maquis. Son dictionnaire a été mis à jour par deux éminents œnologues, Pierre Casamayor et Jo Gryn. Il permet à l'amateur et au connaisseur averti de circuler en connaissance de cause dans ces dédales d'appellations et de millésimes.