Treatment in progress...
Close notification

A complete power breakdown on our premises...

is forcing us to close our warehouse and office all day this Monday November 24th. 
Our customer service can still read your emails.

Display notification
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac pro cuisine

Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac pro cuisine

Labarre-Le Rolland Dorothée, Charron Bernard
Publication date 01/10/2025
EAN: 9782216177561
Availability Available from publisher
19.50 €
Retenez l’essentiel du programme en un coup d’œil grâce à :Des fiches synthétiques et visuelles pour mémoriser rapidementLes techniques culinaires expliquées pas à pasDes exercices ludiques pour tester et renforcer ses connaissancesUn lexique complet... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFOUCHER
Page Count300
Languagefr
AuthorLabarre-Le Rolland Dorothée, Charron Bernard
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/10/2025
Weight534 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 17.20 x 24.00 cm
Summary
Retenez l’essentiel du programme en un coup d’œil grâce à :Des fiches synthétiques et visuelles pour mémoriser rapidementLes techniques culinaires expliquées pas à pasDes exercices ludiques pour tester et renforcer ses connaissancesUn lexique complet pour maîtriser le vocabulaire professionnelUn guide clair, pratique et motivant : votre allié indispensable pour progresser et réussir vos examens.=> Un parcours d’apprentissage suivi par Alexia Duchêne et Alessandra Montagne, cheffes reconnues.Nouveauté conforme au CAP Cuisine, avec les premiers examens prévus en juin 2026