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Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Hacquemand Corinne, Courtiade Denis
Publication date 13/03/2019
EAN: 9782216153398
Availability Available from publisher
20.95 €
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de profession... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFOUCHER
Page Count300
Languagefr
AuthorHacquemand Corinne, Courtiade Denis
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date13/03/2019
Weight505 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 17.00 x 24.00 cm
Summary
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.> Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :Partie 1 : La communicationPartie 2 : Le recrutementPartie 3 : La formationPartie 4 : Le management opérationnelPartie 5 : Gestion des compétences et carrière> Des mises en situation pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen.