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Les nouveaux cahiers - NUTRITION ALIMENTATION 2de-1re-Tle BAC PRO ASSP - Éd. 2018 - Manuel élève

Brun Annie, Montagnon Christine, Boyé Françoise, Magne Marie-Paule, Léon Mireille, Mathieu Alice
Publication date 11/04/2018
EAN: 9782216148745
Availability Out of Print
22.60 €
Un tome unique pour 3 ans, à jour de la réglementation, qui apporte tous les contenus du référentiel et prépare à l’épreuve E2.Intégration des nouvelles préconisations ANSES 2017 visant à actualiser les repères du Programme National Nutrition Santé (... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFOUCHER
Page Count160
Languagefr
AuthorBrun Annie, Montagnon Christine, Boyé Françoise, Magne Marie-Paule, Léon Mireille, Mathieu Alice
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date11/04/2018
Weight520 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 22.00 x 29.70 cm
Summary
Un tome unique pour 3 ans, à jour de la réglementation, qui apporte tous les contenus du référentiel et prépare à l’épreuve E2.Intégration des nouvelles préconisations ANSES 2017 visant à actualiser les repères du Programme National Nutrition Santé (PNNS)Des situations concrètes d’usagers pour permettre à l’élève de se construire en tant que futur professionnel1 préparation à l’épreuve pour chacune des 5 parties du référentiel. L’élève s’entraîne à l’analyse et à la rédaction en s’appuyant sur une situation et un dossier techniqueDes documents professionnels requis dans les TD (tables de composition des aliments, index glycémique, tableaux ANC/AEC, rations journalières…)Ce manuel est enrichi de ressources numériques FOUCHER CONNECT !Des pictogrammes indiquent au fil des pages des liens vers des vidéos en accès direct sur www.foucherconnect.fr