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Fabriquer ses couteaux

Zerra Laura
Publication date 19/09/2019
EAN: 9782212677362
Availability Available from publisher
28.00 €
Découvrez les secrets de la coutellerie grâce à cette méthode qui s'appuie sur de nombreux pas à pas illustrés, des chapitres détaillés sur le choix des matériaux, des outils et de l'équipement nécessaires, et des interviews de professionnels, pour c... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherEYROLLES
Page Count160
Languagefr
AuthorZerra Laura
FormatHardback
Product typeBook
Publication date19/09/2019
Weight836 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 22.30 x 26.00 cm
Summary
Conception, forge, montage
Découvrez les secrets de la coutellerie grâce à cette méthode qui s'appuie sur de nombreux pas à pas illustrés, des chapitres détaillés sur le choix des matériaux, des outils et de l'équipement nécessaires, et des interviews de professionnels, pour créer à votre tour le couteau dont vous avez toujours rêvé.Vous apprendrez ainsi à réaliser un couteau de A à Z, depuis les premières étapes de conception (dessin et maquette) jusqu'à la fabrication du manche et du fourreau, en passant par la forge et le meulage de la lame, et enfin le traitement thermique de l'acier.