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Picture of Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980

Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980

Laflamme David
Publication date 14/12/2023
EAN: 9782140495939
Availability Available from publisher
15.00 €
En France, pendant l’entre-deux-guerres, certains mouvements considéraient la consommation d’apéritifs comme une cause de dégénérescence. Le gouvernement Daladier et le régime de Vichy ont introduit des lois strictes contre ces derniers. Même après l... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count134
Languagefr
AuthorLaflamme David
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date14/12/2023
Weight163 g
Dimensions (thickness x width x height)0.80 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
En France, pendant l’entre-deux-guerres, certains mouvements considéraient la consommation d’apéritifs comme une cause de dégénérescence. Le gouvernement Daladier et le régime de Vichy ont introduit des lois strictes contre ces derniers. Même après la Seconde Guerre mondiale, l’apéritif reste perçu négativement. Cependant, avec l’arrivée à l’âge adulte d’une génération qui n’a pas connu la guerre, il a pu se réinventer pour répondre au besoin de convivialité d’une génération façonnée par des bouleversements sociodémographiques profonds.Au fil du temps, l’apéritif est traversé par de nombreux changements retracés dans cet ouvrage pour devenir en grande partie ce qu’il est encore aujourd’hui, un moment alimentaire simple et abordable qui permet de concilier la convivialité avec des modes de vie modernes et pressés.