Depuis 1998 et l’énoncé des douze principes fondateurs par Paul Anastas et John Warner, la chimie s’est mise au « vert », visant à devenir plus propre, plus sûre et plus efficace. Source d’inspiration et d’innovation, la chimie verte a ainsi connu un essor considérable jusqu’à émerger comme un domaine pluridisciplinaire à part entière, mobilisant et s’adressant à l’ensemble des disciplines de la chimie, de la chimie moléculaire à la chimie analytique, en passant par la chimie physique et la chimie théorique. Ce manuel a pour but de sensibiliser, familiariser et former les futurs chimistes, mais aussi les chimistes actuels, aux enjeux de la chimie verte. Il s’articule autour de quatre grandes questions « Pourquoi ? Comment ? Pour quelles applications ? & Pour quels métiers ? ». Une série d’exercices est proposée pour chaque chapitre et des études de cas à la fin de l’ouvrage permettent de lier les diverses notions abordées.
