Sciences et technologies culinaires 2ème (STHR) - Livre + Licence élève - 2016

Capuano Biagio, Cino Christian, Garivet Frédéric, Girerd Marilyne, Larrart Thierry, Mourier Thierry, Pissety Michael, Villemain Pierre

Publication date 03/05/2016

EAN: 9782091640358

Availability Available from publisher

21.90 €

Un ouvrage qui couvre intégralement le programme correspondant de 2de STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR. Il est proposé au choix en livre papier ... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	NATHAN
Page Count	162
Language	fr
Author	Capuano Biagio, Cino Christian, Garivet Frédéric, Girerd Marilyne, Larrart Thierry, Mourier Thierry, Pissety Michael, Villemain Pierre
Format	Book
Product type	Book
Publication date	03/05/2016
Weight	498 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.20 x 21.70 x 29.80 cm

Summary

Un ouvrage qui couvre intégralement le programme correspondant de 2de STC (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. - Cet ouvrage rend l'élève acteur de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre - Une partie Découverte permettant d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre. - Une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir. - Une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en œuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.