Un nouveau mémo pour réviser le vocabulaire de l'hôtellerie et de la restauration.Tout en couleurs, il propose 62 fiches de vocabulaire thématique pour un apprentissage motivant de tout le vocabulaire lié à la cuisine, au service, à l'hôtellerie. Organisé en double page, il permet de mettre en pratique immédiatement le vocabulaire appris dans des exercices variés et ludiques. Les corrigés proposés à la fin de l'ouvrage permettent de vérifier immédiatement ses réponses.Structure : • Des fiches en double page avec page de gauche une liste de vocabulaire et page de droite des exercices pour le mettre en pratique. • À la fin du mémo, le corrigé de tous les exercices. • Un livret détachable • En complément, des tests nomades audio sont proposés gratuitement en ligne pour réviser autrement et développer sa mémoire auditive. Découvrez un extrait à partir du mois d'août sur www.nathan.fr/reflexe/
