Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève

Johline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse

Publication date 08/09/2011

EAN: 9782091615981

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18.90 €

Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.

Detailed information

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Common books attribute
Publisher	NATHAN
Page Count	96
Language	fr
Author	Johline Laure, Paguet Pierre, Gorguet Nathalie, Reibel Clarisse
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	08/09/2011
Weight	273 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.70 x 21.60 x 29.70 cm

Summary