Les complémentaires
Bois, racines, feuilles, fruits ou fleurs, les plantes ont mille et une senteurs dont les parfumeurs sont les ambassadeurs. À la confection de nouvelles fragrances, les nez - créateurs sensibles et inventifs - marient, concentrent, fusionnent ces odeurs pour créer autant de compositions subtiles, d'accords harmonieux ou d'équilibres aromatiques. Jean-Claude Ellena convoque botanique, géographie et histoire pour un récit poétique de trente-cinq senteurs complémentaires, du bois de rose au gingembre en passant par les menthes ou le magnolia. De la Provence à l'Égypte, il revient sur les plantes à l'origine des parfums les plus emblématiques comme les plus personnels. Une exploration olfactive du monde, magnifiquement illustrée par Karin Doering-Froger.
