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Bûches

Lenôtre
Publication date 23/10/2024
EAN: 9782080270160
Availability Available from publisher
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur pendant "maison". 15 recettes de bûches créations et 15... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFLAMMARION
Page Count272
Languagefr
AuthorLenôtre
FormatHardback
Product typeBook
Publication date23/10/2024
Weight1452 g
Dimensions (thickness x width x height)2.50 x 21.90 x 28.90 cm
30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur pendant "maison". 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de bûches pâtissières sont développées dans l'ouvrage et soulignent l'importance pour Lenôtre de poursuivre ses missions de haute gastronomie, de partage et de transmission. De quoi satisfaire tous les goûts et tous les niveaux !